Kit-ul de mers in parc. Concediu cu termitele

Vine vara, bine-mi pare/In concediu stam la soare/Cu un kit de mers in parc/Griji cu puiii nu imi fac!

Eu v-am zis deja ca luna august este, pentru mine, bucata de concediu de petrecut cu termitele, asa cum prefiguram aici. Am primit diverse mesaje de la voi, ceea ce m-a incurajat sa continui sa scriu despre aventurile termitelor.

De aceasta data, din experienta mai multor ani de mers in parc, initial cu un copil, apoi cu un bebe si un toddler. Anul asta, iata ca ajungem in parc (sau parcuri, ca, veti vedea, preferintele se schimba uneori) cu doi copii. Doua super termite.

Toata lumea prezinta si lauda peste tot super kit-uri. De vacanta, de masina, de urcat pe munte, de X sau Y. Asa mi-a venit ideea unui „kit de mers in parc”.

De ce un kit de mers in parc?

Pentru ca vara este sezonul in care ar trebui (cel putin teoretic) sa petrecem cat mai mult timp afara, in aer liber. Copiii sunt in vacanta si parcul este un loc potrivit unde isi pot consuma energia, pot socializa si se pot bucura de joc liber. Evident, exista (sau ar trebui sa existe!) cateva reguli pentru ca iesirile in parc sa fie experiente placute 🙂

Daca ati mai urmarit postarile mele pe blog, stiti deja ca imi place sa fac liste. Care sper eu sa fie utile 🙂 Daca e prima data cand popositi aici, ma bucur si va multumesc! In plus, va poftesc sa descoperiti ce anume as pune eu in … kit-ul de mers in parc 🙂

In primul rand, ca sa nu credeti ca e musai sa luati un troller cu voi, sa scriem cateva LUCRURI pe care NU le PUNEM in kit:

  • Nu lua cu tine nici o asteptare. Copiii sunt copii. Presupunand ca mergi in parc pentru a le face placere, nu le ingradi/limita joaca la tobogan/leagan/nisip doar pentru ca … asa iti inchipui tu ca trebuie sa se joace ei.
  • Nu lua cu tine hainele frumoase/noi/de plimbare pe care ai platit o gramada de bani. Sau jucariile pentru care ai strans salariu dupa salariu. Vezi punctul 1. In parc, regula trebuie sa fie distractia libera. Copiii se murdaresc. Jucariile se mai strica. NU e SFARSITUL LUMII. Si in mod sigur nu e motiv de „e ultima data cand te aduc in parc”
  • Nu iti lua TREABA dupa tine. Da, ai auzit bine!!! In parc, daca esti cu copiii, nu rezolva deadline-uri, nu finaliza rapoarte, nu face liste de cumparaturi, nu plati facturi. Pentru ca este foarte periculos sa lasi copilul nesupravegheat. Daca nu ma crezi pe mine, poate e mai utila o scurta poveste, cum avem aici:

    Security must be the Priority

    To all parents and guardians all around the globe, Never ever leave your child unattended.This video is for you and learn on it to avoid this incident.

    Posted by WORD of LIFE on 4 August 2017

Kit-ul de mers in parc fara griji

Totusi, ce sa ai la tine?

Pune intr-un rucsac/traista usoara cateva mici secrete cu mari efecte:

  1. servetele uscate si o sticla cu apa (sau servetele umede)
  2. Jucarii potrivite varstei si intereselor copilului/copiilor tai – Regula la noi este asa: fiecare copil are voie sa ia maxim 2 jucarii, de mici dimensiuni si le va transporta la si de la parc. Evident ca se negociaza la sange asta 🙂 Si ca adultul va monitoriza ca jucariile sa nu ramana prin parc, dar ca punct de plecare exista regula.
  3. Daca ai in grija pofticiosi/mofturosi sau stii ca exista un interval in care sederea in parc va interfera cu o gustare, e bine sa ai la tine ceva ce poti oferi termitelor 🙂 Un mar, un baton de cereale, etc. Mare grija aici la ceilalti copii: cere voie adultului INAINTE de a le oferi. Te rooooog! Poate nu ma „bucur” ca ii oferi copilului meu ciocolata sau mai stiu eu ce, fara sa ma intrebi. NU! nu o sa moara de pofta 🙂
  4. Sticla de apa. Aici nu cred ca este nevoie sa insistam prea mult. Mai ales pe perioada de vara (dar nu numai), hidratarea organismului este extrem de importanta. Nu lichide reci, preferabil cat mai naturale si fara coloranti/indulcitori/arome, etc. Am scris deja despre hidratarea in parc, cred inca in acele informatii.
  5. Musai sa aveti capul acoperit – sapca, palarie de soare, bandana – optiuni exista, e important sa le explicam puilor de om de ce este bine sa aiba capusorul acoperit si in timp, daca se insista, vor intelege.
  6. Un alt „must have” din kit-ul de mers in parc este o solutie de curatare/antiseptica sau „puf puf” cum ii spun termitele mele. E utila la curatat maini murdare dar si la intervenit rapid in caz de mici lovituri/zgarieturi, etc.
  7. Muuuuuuuuuuuulta rabdareeeeeeeeeeeeeeeee. Pentru ca ei sunt copiii si tu esti adultul. Pentru ca ei vor sa se joace si e treaba ta sa le oferi acest lucru in conditii de siguranta. Pentru ca murdaria nu este capatul lumii si pentru ca „joaca frumoasa” si „mersul linistit” nu sunt mereu distractive.
  8. O carte/revista daca esti genul si crezi ca puiii de om se joaca aproape de tine, iar tu ramai cu un ochi la ei. Depinde de jocul copiilor, de varsta lor si de gradul de siguranta al locului in care sunteti. Imi amintesc (cu jind aproape) perioada de bebe mic in care ieseam afara sa citesc, bebe doarmea in carut/sistem de purtare…Ahh, ce vremuri!

Ultimul meu sfat, nu te implica in jocul copiilor daca nu e necesar. Din aceleasi considerente enuntate anterior: jocul este pentru copii. Nu mereu trebuie respectate regulile tale. Daca nimeni nu este ranit si toata lumea se distreaza, nu te implica!

Cam asa vad eu kit-ul de mers in parc. Voi aveti asa ceva? Ce carati dupa voi in plimbari/excursiile in parc?

 

Uleiuri esentiale pure. Scurta introducere

Scriam acum o vreme despre schimbari si despre modul in care le primim in viata noastra. Ei bine, schimbarea poate veni de la intalnirea (deloc) intamplatoare cu una sau mai multe sticlute de uleiuri esentiale pure.

Ce sunt uleiurile esentiale pure?

Pe scurt si pe intelesul tuturor, uleiurile esentiale sunt esentele plantelor – tot ceea ce ne pot oferi plantele mai pur, mai benefic, mai sacru din structura lor.

Fie ca vorbim despre seminte, arbusti, flori sau muguri, produsul obtinut prin distilarea acestora. Cel mai facil mod de a te bucura de beneficiile acestor plante este inhalarea mirosului unei flori de lavanda, de exemplu.

Prin incalzirea plantei, impreuna cu apa, se obtin aburi si ulei esential al plantei respective. Uleiul se ridica deasupra apei, odata cu toata bogatia extrasa din planta. Condensorul raceste aburii si avem 2 produse „finite”: uleiurile esentiale si apa florala.

Este clar astfel cum esenta unei plante devine extrem de puternica prin distilare. 🙂 Eu mi-am clarificat aceste aspecte teoretice despre producerea si folosirea uleiurilor esentiale citind pe internet si in cateva carti pe care le-am gasit.

Pentru a beneficia din plin de resursele adevarate ale uleiurilor esentiale este necesar sa tinem cont de cateva aspecte:

  • calitatea produselor folosite
  • arome naturale versus sintetice/contrafacute
  • efecte terapeutice versus contraindicatii – recomandare competenta

Concret, oricat de exotice vi s-ar parea anumite denumiri, este bine sa aflati cat mai multe informatii despre planta (sau plantele) din care provin respectivele uleiuri esentiale. Foarte important este sa cunoastem si sa punem in balanta, efectele pozitive pe care le asteptam raportat la eventualele efecte adverse la care ne putem astepta. De exemplu, acum cativa ani era o adevarata isterie, cel putin printre mamici: toata lumea folosea aromoterapia cu Tea Tree – ulei esential de arbore de ceai pentru a desfunda nasurile puilor de om.

Informatia s-a vehiculat multa vreme in cercurile „crescatoarelor” de copii si a fost asimilata din inertie. Dupa o vreme, au inceput sa apara informatii cum ca, de fapt, exista ceva contraindicatii pentru diferite persoane: ba nu este permisa folosirea de catre mamele care alapteaza, ba nu este recomandat a se folosi pentru bebelusi sub 1 an, etc.

Desi m-am bucurat cand am vazut ca uleiurile esentiale si, in general, medicina naturista (+ redescoperirea beneficiilor plantelor) castiga teren si in aceste grupuri (unde exista muuuuuuuuuuuuulte persoane panicate, care fug la medic la orice mic semn de ceva si sar cu N „ajutoare” sa repare), am observat ca informatia poate fi extrem de daunatoare. Ma intreb si acum cate dintre cele care au recomandat altor mamici aceste remedii le-au folosit ele inati, cate au cautat informatii corecte si complete despre dozaj, utilizare, CONTRAINDICATII…Raspunsul nu este imbucurator, asta mi-a dovedit realitatea.

Cum ne ajuta uleiurile esentiale

Citind mai mult, am descoperit ca uleiurile esențiale pot ajuta corpul sa se refaca, mintea sa se relaxeze și pot schimba in bine starea de spirit. De asemenea, exista amestecuri de uleiuri esentiale care promit sa te ajute sa iti restabilești echilibrul și pacea în viață. Cand am citit prima data despre aceste lucruri, mi-a venit sa rad 🙂 Par niste promisiuni destul de generoase, nu-i asa?

Am decis insa sa vad, pe propria mea piele cat de benefice pot fi.

Am aflat ca pot folosi uleiuri esentiale pentru masaj, ca pot inhala direct mirosul lor sau ma pot folosi de un recipient cu pulverizator pentru a ma bucura intreaga zi de beneficiile plantelor.

Sănătate spirituală obtinuta cu uleiuri esentiale

Inca din antichitate, in timpul ceremoniilor religioase putem citi despre folosirea uner plante speciale ca busuioc sau tamaie. Efectul calmant al uleiurilor esențiale se utilizează pentru a ridica moralul și de a elibera emoțiile.

De asemenea, s-au observat beneficii ale folosirii uleiurilor in tehnicile de meditatie sau relaxarea muschilor, a tensiunilor mentale si a tonusului.

Pe masura ce am cautat tot mai multe informatii, am descoperit cat de important este sa pot face aceste „incercari” in siguranta. Pe site-ul celor de la Young Living am descoperit date utile despre folosirea in siguranta a aacestor uleiuri esentiale.

Just starting out with essential oils? Here are seven must-have charts to make you an essential oil expert in no time! Check them out!

Top 10 uleiuri esentiale si amestecuri pentru trusa ta naturala
  • ulei de menta
  • ulei de lamaie
  • ulei de lavanda
  • ulei Thieves – amestec (Va scriu curand impresii!)
  • ulei DiGize – amestec
  • ulei de tamaie
  • RC -amestec
  • ulei de Tea Tree – il folosesc de mult, cu maxime beneficii si e WOW!
  • ulei de Oregano
  • ulei Melrose -amestec

Mi-a placut mult prezentarea produselor pe care le-am primit si, de asemenea, atentia crescuta de care am beneficiat incercand sa aleg cele mai potrivite produse pentru mine si familia mea.

Desi este destul de usor sa gasesti persoane care iti pot vinde aceste produse, va recomand calduros sa „testati” cunostintele lor si sa pretuiti Omul din spate, cand reusiti sa il gasiti. 🙂

Remedii culinare

Aceasta postare este de multa in DRAFTS. De-a lungul timpului, am descoperit despre multe alimente/plante ca pot constitui „remedii culinare” pentru diverse probleme de sanatate.

Inainte de a trece in revista cateva remedii culinare pe care noi, ca familie, le-am folosit in diferite ocazii si de a caror utilitate ne-am bucurat, vreau sa subliniez faptul ca un consult medical de specialitate nu poate fi inlocuit cu „diagnosticarea” pe internet. Stiu ca este o „procedura la moda” si nu o incurajez. Cele cateva idei redate aici sunt doar din experienta noastra, e posibil sa vi se potriveasca sau nu 🙂

Despre modul in care alegem noi sa ne tratam si pe mana cui am ales sa ne lasam am mai scris. Homeopatia si remediile pe cat posibil naturiste/naturale ne raman prietene in cele mai multe cazuri. De asemenea, desi ma bucur ca nu am avut mari sau grave probleme de sanatate, am povestit, cu un ochi razand, cu altul plangand, cum am trecut de bolile copilariei sau cum am ales medicul de familie/pediatrul sau cum ne aparam de bau-bau-ul mamicilor: FEBRA.

Mai mult, m-as bucura sa aflu si alte remedii culinare de care v-ati bucurat si, pe cat posibil, daca ati putut observa beneficii in urma aplicarii acestor remedii culinare.

Remedii culinare pentru probleme digestive

In caz de deshidratare/pericol de deshidratare cauzata de voma si/sau diaree: multa supa clara de zarzavat (cu cat mai mult morcov si cartof in ea) cu SARE care restabileste mineralele din organism

Strict pentru diaree: – Ceai (amestec de mur+fragi+zmeur+afin+menta in parti egale + cerentel doar 1/2). 1 lingurita din amestecul asta la 250 ml apa clocotita, infuzie 3 min. 2-3 pe zi cani.

Ceai pentru combaterea diareei: mur+zmeur+fraguta+afin+cerentel

– 1/2 lingurita carbune medicinal la 250 ml apa sau ceai neindulcit, de 2 ori pe zi


Regim alimentar pentru refacerea dupa probleme digestive:
– Morcov fiert cu orez integral
– mar copt/banana coapta cu orez integral si pudra de roscove
Daca apare febra sau nu cedeaza diareea, neaparat un examen coproparazitologic si o buna diagnosticare si apoi se decide ce tratament naturist.

SARURI REHIDRATARE homemade- Poti la 1 l de apa, adaugi la fiert 2 linguri zahăr, cand fierbe, oprești focul, pui la infuzat 15 min 4-6 plicuri menta. Apoi adaugi sare și bicarbonat de sodiu câte o linguriță ( poti pune mai puțin ca să o accepte bebe)

Remedii culinare pentru probleme ale zona ORL: gat/nas/urechi

Dentru rosu in gat : propolis cu miere (daca nu exista alergii cunoscute la astfel de produse) de pana la 3 ori pe zi cate 3-5 picaturi de Biosept tinctura intr-o lingurita de miere.

Reteta de sirop pentru rosu in gat (recomandare a unui medic naturist): 3 lingurite de Biosept tinctura, 3 lingurite de propolis, 9 lingurite de miere. Se amesteca bine intr-un borcanel cu capac si se poate da din 2 in 2 ore.

Reteta de inhalatii a Cristelei Georgescu
5 l apa, la fiert
Cand fierbe, se pune o ceapa curatata, o mana sare de mare, neiodata, o mana plante tei, musetel + cateva picaturi ulei esential de menta/eucalipt/hapciu (fares). Se fierbe 3 minute, apoi se pune pe scaun si se fac inhalatii 10 minute.
 – ceai de scai vanat (expectorant puternic) – calmant local, trateaza bronsite+tuse. Decoct – paradontoza, carii si dureri de dinti.
 – Crema pt nasucuri infundate (by Ama)
50 gr ulei de cocos
50 gr ulei masline
3 lingurite ceara de albine
5 picaturi ulei de lavanda
5 picaturi ulei de rozmarin
5 pic ulei de menta
Se topeste ceara cu uleiul de cocos si masline la bain marie. Cand se topeste complet, se adauga uleiurile esentiale. Se lasa la racit, amestecand din cand in cand.
Remedii culinare pentru detoxifiere

Pentru a-ti confectiona acasa BRANTURI PT DETOXIFIERE ai nevoie de ceapa, usturoi, apa, branturi autoadezive din fasa de tifon si sosete de bumbac.

Feliaza, apoi toaca marunt usturoiul si ceapa. Pune-le deoparte.Toarna apa intr-un vas si pune-o la fiert. Fierbe in ea usturoiul si ceapa tocata timp de 10 minute. Lasa vasul la racit timp de 20 minute, apoi toarna putin din amestec pe partea din mijloc a branturilor de tifon autocolante, doar atat cat sa se imbibe.

 Daca branturile se umezesc prea rau, stoarce-le bine. Ai grija sa nu umezesti partea adeziva.
Aplica branturile pe talpile picioarelor, lipindu-le direct pe piele cu partea autoadeziva. Mai ales partea din mijloc trebuie sa adere bine. Apoi incalta-te cu sosete, pentru a mentine branturile pe pozitie. A doua zi la trezire le poti indeparta.
 Un alt mod in care poti realiza detoxifierea organismului este sa bei in fiecare dimineata, dupa trezire, 1 cana de apa la temperatura camerei. Hidrateaza, ajuta la purgatie si ajuta si la pierderea in greutate.
Remedii culinare pentru dureri
Pentru dureri dentare (inclusiv la aparitia dintisorilor) – masaj cu propolis glicolic lichid  (daca nu exista alergii cunoscute la astfel de produse)
De asemenea, noi am aplicat cu succes, tot pentru dureri dentare cuisoarele – se mesteca o lingurita de cuisoare care „anesteziaza” zona sau badijonaj cu ulei de arbore de ceai (tea tree) sau salvie.
Pentru afte bucale functioneaza badijonajul cu ulei de tea tree sau gargara cu ceai de salvie.
Decoct de scai vanat – calmant local, util pentru carii si dureri de dinti.
Tot la acest capitol, noi aplicam cu succes mierea de albine pentru arsuri sau compresele cu brusture la panaritiu sau „coptura la degete” 🙂
„Ajutoare” culinare pentru imunitate
-extract de coacaz negru, muguri de brad si muguri de vita de vie (bun si pt febra) 10 pic in apa/lingurita direct
– tinctura de propolis/echinacea – alternativ, la 3-4 ore
– amestec de miere de albine si catina (noi punem de vreo 2/3 ani la congelator catina special pentru acest scop)
 Sunt curioasa care sunt acele remedii culinare pe care voi le aveti in casa si pe care le apreciati pentru ca si-au dovedit, in timp, eficienta 🙂 Lasati-mi un comentariu ca sa se bucure si altii de descoperirile noastre/voastre. Pe masura ce vom testa alte remedii voi completa aceasta lista!

Rawdia – mix de iubire şi (alte) ingrediente sănătoase

Săptămâna trecută am evadat (singură!) o zi jumate la Bucureşti. Printre altele, am poposit pentru o vreme, la Rawdia. Pentru că este un loc mai mult decât interesant, vă las mai jos câteva impresii şi poze 🙂

Atmosferă intimă şi o muzică faină, în surdină. Oameni zâmbitori şi energie vie. O vitrină frumoasă şi un spaţiu plin cu detalii atent alese.

rawdia 1

Pentru mine, cuvintele şi atmosfera, fac totul. Sau aproape totul. 🙂 Aş fi gustat din toate bunătăţile şi am luat câte ceva şi pentru cei mici, de acasă.

Alegeri inspirate. De la micul dejun sănătos şi variat, până la gustări săţioase şi masa de prânz mereu proaspătă, Rawdia vine în întâmpinarea clienţilor fideli sau doar curioşi cu fel de fel de oferte. Abonamentele generoase te lasă să îţi alegi exact ce anume îţi place şi gustul delicat, bine punctat de ingredientele de calitate te lasă dorind mai mult.

Am îmbrăţişat cu privirea vitrina deschisă. Am simţit „pulsul” zâmbitorilor bucureşteni care au intrat, au cumpărat şi au plecat. M-am încărcat şi eu, la rândul meu, de tihna locului şi m-am înfruptat din energia oamenilor.

rawdia 2 img_20161111_112920 img_20161111_114457 img_20161111_114514

O echipa mică, aşa cum am văzut eu, dar veselă. O bucătărie profi, unde poţi trage cu ochiul cum anume se face „magia” Rawdia.

Ştiu despre ei că fac livrări la domiciliu, dar am descoperit, cu încântare că au chiar 3 pui (franşize) deja – Braşov, Corbeanca, Sibiu.

 

Ca o concluzie

Se pare că vă puteţi bucura de meniul lor special de DETOXIFIERE şi puteţi să vă delectaţi cu produsele celor de la Rawdia chiar şi la petrecerile de la muncă sau private, în regim de catering. Deocamdată, doar în locaţiile specificate. De mine sunt departe, dar… mă gândesc serios să îmi caut un rost mai aproape şi apoi să mă răsfăţ mai des cu bunătăţi de la ei.

PS – Am gustat un  tort minunat, astă vară, la nunta din pădure a prinţesei Adelina, iar acum am descoperit batoanele cu cocos şi ciocolată, tortul de ciocolată cu vişine, diferitele tipuri de „pâine” fără gluten şi o super supă de roşii.

Cam asta a fost experienţa mea la Rawdia. Am simţit din plin respectul lor pentru om şi natură, mi-a plăcut aerul degajat al celor care lucrează acolo şi voi reveni cu drag, de fiecare dată când voi fi prin preajmă.

Roşii umplute cu mix de seminţe

Pentru cei care suntdoresc o reţetă de roşii umplute puţin mai altfel, vegetarieni sau doar aflaţi în căutarea unei alternative, vă propun o reţetă inedită de roşii umplute cu… seminţe!

Oricât de ciudat ar părea, vă asigur că este uşor de făcut, săţios şi nouă ne-a plăcut, drept urmare nu am reuşit să fac poză cu rezultatul final.

🙂

Ingredientele de care aveţi nevoie sunt:

  • 4-6 roşii mari (depinde pentru câte persoane vreţi să gătiţi)
  • 1 ceapă
  • 1 morcov mic
  • 150 g mix seminţe (cumpărat de la magazinele naturiste sau pregătit în funcţie de propriile preferinţe)
  • 3 linguri de fulgi de drojdie inactivă (au un gust uşor de brânză, dar puteţi pune câteva linguri de brânză rasă, ca variantă)
  • 3 linguri de ulei
  • pătrunjel proaspăt
  • sare de mare

Roşiile se spală bine, se taie un capac în partea de sus şi se scobesc, folosind o linguriţă. Într-un vas încăpător, se amestecă seminţele râşnite, ceapa tăiată mărunt, morcovul ras, pătrunjelul tocat şi sare după gust. Compoziţia se leagă cu sucul de roşii obţinut în blender din miezul roşiilor, se adaugă fulgii de drojdie inactivă şi se umplu roşiile.

Se ung roşiile umplute cu ulei şi se dau la cuptor, până se rumeneasc frumos.

Poftă bună!

PS – Dacă aveţi mofturoşi mici la masă, puteţi crea o adevărată poveste din roşiile umplute cu surprize sănătoase! 🙂

Reţeta este preluată dintr-un Mic ghid de nutriţie şi stil de viaţă, editat prin grija SanoVita.

Note de dietă. Gânduri :)

M-am apucat de dietă. Nu râdeţi că nu e glumă. 🙂

Partea I – Începutul

 

Nu am nici o intenţie să umplu blogul cu astfel de postări, doar că mi-am spus că e cazul să împart cu voi, cei care poate vă gândiţi că vara este o perioada bună pentru a ţine o dietă.

Să începem cu începutul, spun.

Nu am fost niciodată o slăbuţă. Mereu am avut forme şi câteodată cred că mi-aş pierde o parte din farmecul personal dacă m-aş ascuţi prea tare. Dar, fiind mignonă, orice kilogram pierdut sau câştigat se cunoaşte destul de bine. De altfel, întreaga adolescenţă am ţinut n cure de slăbire. În parte pentru a fi în rând cu fetele, în parte pentru a intra în graţiile unei persoane de sex feminin importante din viaţa mea. Multă vreme, moştenirea genetică şi-a spus cuvântul destul de pronunţat.

În ultimii 5 ani, deşi am adus pe lume 2 copii, pentru care mulţumesc cerului, deşi am trecut la un regim de alimentaţie fără carne, mi-am păstrat oarecum numărul de kilograme (exceptând cele două perioade de sarcină, când am pus câte 10 kilograme). Cu siguranţă m-a ajutat şi alăptarea prelungită 🙂

Câteva gânduri… pe parcurs

 

  • Dacă faceţi parte din categoria celor care au o constituţie mai robustă/pufoasă, este foarte important să vă stabiliţi un obiectiv realist. Cu alte cuvinte, o marjă de 5-10 kilograme pe săptămână este un deziderat nerealist, nu este sănătos şi, pe termen lung, cred că aduce mai multe neajunsuri decât beneficii.
  • Deşi poate părea uşor de făcut pentru o perioadă scurtă de timp, curele de slăbire drastice NU SUNT recomandate. , Pentru că  înfometarea nu  acoperă nevoile nutriţionale ale corpului tău. Te poţi înfometa, poţi slăbi MULT chiar, dar după înreruperea dietei, este posibil să recâştigi kilogramele pierdute foarte repede sau, şi mai rău, să adaugi altele în plus.
  • Conform nutriţioniştilor, o dietă deşteaptă este una care ţi se potriveşte. Da, o dietă personalizată, raportată la nivelul tău fizic, psihic şi la nevoile energetice ale corpului tău, este varianta câştigătoare. Este importantă discuţia iniţială cu medicul/nutriţionistul care te va urmări pe perioada dietei. Spre exemplu, necesarul de calorii pe care îl consumă o persoană care face sport/muncă fizică în fiecare zi este diferit de cel al unei persoane sedentare. Este bine să avem în vedere şi orice alte probleme de sănătate sau obiceiuri alimentare.
  • Pe termen lung, orice dietă are şanse de izbândă tot mai mari cu cât reuşeste să inoculeze persoanei un stil de viaţă şi de alimentaţie sănătos. Asta înseamnă 3 mese principale şi 2 gustări pe zi, aport potrivit de lichide pe parcursul zilei, mişcare (de preferat în aer liber), evitarea alimentelor foarte procesate, renunţarea la crănţănelile dintre mese şi la bombele calorice (dulciuri pline de coloranţi, zahăr, prăjeli, sucuri carbogazoase,etc.)

Câteva trucuri…

 

  • dieta + un regim constant al activităţilor zilnice= LOVE. Asta poate însemna  mişcare în aer liber, orice sport care vă place şi/sau gimnastică/masaj de întreţinere. Am descoperit de curând beneficiile drenajului limfatic (dar despre acestea, în altă postare!)
  • Cu cât eşti mai vechi în exersarea dietelor :), cu atât scăderea în greutate va fi mai mică. Mai exact, dacă ai ţinut n diete de-a lungul timpului, este normal ca rata de pierdere a kilogramelor este încetinită. Pentru cei care sunt la prima dietă, este foarte posibil ca scăderea să fie una spectaculoasă.
  • Truc de imagine: hainele pe care le purtăm pot să transmită mesajul transformării noastre. Apelează la sfaturi specializate sau fă o sesiune de întâlniri cu prietenele tale. Este foarte important să subliniezi ŞI prin vestimentaţie ceea ce ai frumos. Dar şi să maschezi, pe cât posibil, acele porţiuni ale corpului de care nu eşti foarte mândră. Un singur exemplu aici, dacă ai picioarele foarte groase şi/sau celulita îţi dă bătăi de cap, fustele scurte nu îţi sunt cele mai bune prietene. 🙂 Pe de altă parte, ar fi util să descoperi o persoană publică având conformaţie asemănătoare corpului tău. Caută cât mai multe dintre ţinutele pe care aceasta le adoptă (şi care au succes, evident). Experimentează şi vezi ce ţi se potriveşte!
  • Este foarte util să ai un cântar bun. Acelaşi lucru este valabil şi pentru oglindă. Este important să nu deformeze realitatea, dar nici să nu te minţi singură.
  • Schimbările de alimentaţie pot influenţa sănătatea ta,deci ia în considerare un set complet de analize înainte de a începe. De asemenea, poţi nota deficienţele de vitamine, mineralesau alte probleme de sănătate care te pot ajuta sau din contră, te pot ţine pe loc. De exemplu, aportul de lichide pentru o persoană care este predonderent constipată va fi unul, în vreme ce pentru o persoană care suferă de retenţie de apă va fi ajustat altfel.
  • Un jurnal al pierderii în greutate te va ajuta să vizualizezi exact ce şi cum. Cântăreşte-te în acelaşi moment al zilei (preferabil dimineaţa, după ce ai mers la baie), cu acelaşi cântar şi îmbrăcat cât mai sumar sau chiar gol/goală. 🙂 Nu încercaţi în public, decât dacă nu vă pasă de comentariile celor din jur. 🙂

Concluziii

 

  • Vara/primăvara pare a fi mai uşor să ţii o dietă, pentru simplul motiv că sunt multe fructe şi legume proaspete care pot înlocui bombele calorice.
  • E tare bine să ai un partener de dietă. Măcar unul 🙂 O persoană care să te ajute şi să te înţeleagă, cu care să faci schimb de idei şi care să te susţină când eşti aproape să renunţi.
  • Pe măsură ce timpul trece şi înaintezi în vârstă, e mai greu să scapi de kilogramele acumulate. De asemenea, acest bagaj greu pe care îl porţi cu tine peste tot poate degenera, producând alte afecţiuni.
  • Nu te duce la cumpărături înainte de a mânca. Vei fi tentat să cumperi mai multe lucruri nesănătoase şi vei ajunge cu ele acasă, unde vor constitui ispite pentru tine şi dieta ta.
  • Fii blând cu tine şi corpul tău! Probabil vei mai fenta dieta, mai ales dacă eşti pofticios sau ai destule ispite prin jur. Învaţă să te ierţi, să recunoşti şi să eviţi politicos astfel de ispite.

 

Eu sunt la dietă de 3 săptămâni aproape. Urmez programul stabilit de un medic nutriţionist şi recunosc, sincer, am dat jos doar câteva kilograme. Efectele se văd deja pe haine şi pare că mă îndrept în direcţia cea bună.

Cine mai e la dietă, mâna sus! Câte diete aţi ţinut şi care au fost rezultatele? Hai să ne vedem mai supli şi mai sănătoşi!

Melci cu scorțișoară (fără zahăr)

Această rețetă nu îmi aparține. Dacă nu mă înșeală memoria, am găsit-o cândva, acum mai mult timp, pe unul din site-urile de unde mai prind idei pentru ceea ce aleg să pun pe masă familiei mele. În timp, rețeta de melci cu scorțișoară (sau cinnamon rolls, cum spune englezul) a suferit modificări.

Voi reda rețeta așa cum o am notată în carnetul de idei :), completând pe parcurs și cele câteva precizări pe care le puteți încerca mai apoi și voi.

Melci cu scorțișoară

Ingredientele pentru aluat sunt:

  • 25 g drojdie proaspătă
  • 600 g făină
  • 70 ml unt topit și răcit (se poate înlocui cu ulei de palmier)
  • 200 ml lapte călduț (se poate înlocui cu lapte vegetal)
  • 75 g zahăr (sau înlocuitor – miere, pastă de curmale, etc. în cantitate mai mică)
  • 2 ouă mari
  • 1 vârf cuțit sare

Toate aceste ingrediente se amestecă până avem un aluat omogen. Dacă este prea moale, se poate adăuga, treptat, câte puțină făină. Dacă aluatul este prea tare, se adaugă puțină apă caldă (câte o linguriță o dată, urmată apoi de frământare).

Se mută aluatul pe planșetă și se frământă cu mâna  până devine elastic. Se rulează într-o bilă mare și se pune într-un bol curat, uns cu puțin ului. Se acoperă și se lasă la crescut o oră, la într-un locușor călduros.

Pentru umplutură avem nevoie de:

  • 90 g unt la temperatura camerei
  • 200 g zahăr brun
  • 2 lingurițe scorțișoară
  • opțional, nucă, nucă de cocos, migdale, etc.

Toate se amestecă până obținem o pastă, cu care se va unge/umple aluatul pregătit anterior.

După ce trece ora în care aluatul a crescut, se frământă puțin pentru a scoate aerul. Se întinde o foaie pe planșeta tapetată cu făină. Pe foaie se întinde pasta, se uniformizează cu o spatulă. Se rulează cu grijă, sub formă de clătită, cât de strâns putem. Se ciupește ușor cu degetele, la capete, pentru a sigila umplutura.

Se taie, cu un cuțit foarte ascuțit, bucăți de ruladă de 3-4 cm grosime.

Se așează feliile, cu loc între ele, în tava tapetată cu hârtie cu copt. Se lasă tava la cald încă 30 de minute pentru a mai dospi puțin.

Se încinge cuptorul la 180 grade C și se coc melcii cu scorțișoară 12-15 minute (până sunt ușor rumenite).

Se poate pregăti oricare dintre cele 2 glazuri, dacă e nevoie :), înainte de a le pune la copt.

Glazura 1

50 g unt moale (la temperatura camerei) + 50 g cremă de brânză + 100 g zahăr topit. Se amestecă împreună până zahărul este topit, ungând apoi melcii cu acest amestec.

Glazura 2

un ou + 2 linguri lapte.

 

Poftă bună și așteptăm impresii!

PS – Eu folosesc glazura numărul 2 sau doar puțină miere peste melcii, imediat după ce i-am scos de la cuptor. Nouă ne plac acești melci cu scorțișoară pentru că inundă casa cu arome îmbietoare, se fac destul de repede și sunt delicioși la micul dejun sau o gustare cu o cană de lapte sau ceai călduț.